Вкус у двурядника тонколистного горчично-ореховый, острее, чем у индау. Листья богаты витамином С и минеральными солями, йодом. Всераспространен в Европе, Средиземноморье, Северо-Западной Африке, на островах Зеленоватого Mыса, в Австралии. В Рф вырастает в Черноземной зоне, в Краснодарском крае.Употребляют в еду в свежайшем виде как кресс-салат, листовую горчицу, добавляют в пиццу, соус песто, подают с сыром пармезан и оливковым маслом.Сорта двурядника тонколистного:'Пасьянс' - раннеспелый. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 25 дней. Растение высотой 18-20 см.

Культура, популярная как горчица листовая, сизая, индийская, родом из Китая и для нас совершенно не нова. В первый раз она попала в Поволжье через Индию, при этом совсем случаем - как сорняк, с семенами проса. Там, в Сарепте, месте поселения германских колонистов, были заложены ее необъятные плантации, а позже построен 1-ый в Европе горчично-маслобойный завод. Сарептскую горчицу и масло, получаемое из семян, скоро признали в мире.

Это дерево - одно из первых широколиственных, оно появилось на земле очень издавна, на закате "эры динозавров", около 70 миллионов годов назад, и распространилось по умеренным поясам планетки, так как климат в то время там был ровно-теплый и для широколиственных пород безупречный.Липа пережила все происшедшие позднее конфигурации климата и ледниковые периоды - и осталась одним из самых обычных деревьев умеренной зоны Северного полушария.Размеренный домашне-уютный вид, осторожный вид и неброская декоративность, мягенькая шелковистая листва, ровненькая черная кора, приятный запах растений, сравн

Род рудбекия насчитывает около 30 видов, происходящих из Северной Америки. Посреди их есть и долголетние, и двулетние, и одногодичные растения.Рудбекия волосистая (Rudbeckia hirta) - один из самых ярчайших многолетников, расцветающих во 2-ой половине лета на последующий год после посева, но несколько видов (гетерозисного происхождения) цветут в 1-ый же год, к примеру, 'Prairie Sun' и 'Моccо'. Высаженные рядом, они смотрятся в особенности красиво. У первого - большое ярко-желтое соцветие (до 12 см) с зеленоватым центром, что особенно для рудбекии. Высота - 60-70 см.

У нас ей не подфартило. Имя этого растения обычно рифмуют со словом "неудача". Так как ассоциации оно вызывает не очень приятные.Это и понятно. Во-1-х, лебеда - злобный сорняк, возрастающий в огородах, садах, на полях и по обочинам дорог фактически по всему миру (существует более 100 видов этого растения семейства маревых). Во-2-х, лебеду ели во время войн и неурожаев. Ее молотые плоды добавляли в ржаную муку и пекли хлеб (пропорция зависела от наличия того и другого). Хлеб выходил горьковатым, черным - схожим на землю. Он был грубым, стремительно черствел, хрустел на зубах и обдирал гортань.

Своим заглавием она должна адмиралу Роджерсу, а обнаружением - экспедиции в Китай. Сейчас роджерсии декорируют многие сады Европы и Америки и набирают популярность в Рф.Высота кустика роджерсии конскокаштанолистной (Rodgersia aesculifolia) 80-100 см, а цветоносы с белоснежными либо чуток розоватыми соцветиями добиваются 1,2 м. Юные листья зеленоватые, с приметным бронзовым отливом. Развернувшиеся, поперечником до 50 см, по форме напоминают лист каштана.Роджерсия Генрици (Rodgersia henrici, syn. R. aesculifolia var.

Скорцонера, либо темный корень - увлекательное и перспективное лекарственное растение, к тому же смачное. Кроме неплохого вкуса скорцонера отличается большой питательностью и диетическими свойствами. Она содержитвитамины В1, В2 и С, в ней много углеводов, белка и минеральных солей. Но основное ее достоинство - высочайшее содержание в корнеплодах инулина (около 10%), также аспарагина, левулина, улучшающих углеводный обмен. Не считая того, в корнеплодах скорцонеры содержится до 2% пектиновых веществ.

Можжевельники (Juniperus) - старожилы земной флоры, они появились около 50 миллионов годов назад. Относятся к семейству кипарисовых.Виды можжевельников очень многообразны.

Расторопша - традиционный сорняк: колющийся, настойчивый, неуживчивый. Недаром одно из ее заглавий - чертополох.Вобщем, наружность - дело вкуса. Кому-то ее листья с наточенными шипами и белоснежными разводами совершенно не нравятся, кому-то они кажутся смешными, отсюда, кстати, и очередное незамудреное народное заглавие - остро-пестро.

Тот, кто в первый раз попробует кресс-салат, наверное сравнит его с хреном либо горчицей. Это поэтому, что в его листьях содержится горчичное масло. Но все таки вкус у кресса еще нежнее.В европейской кухне кресс-салат почаще употребляют в сыром виде: так, в Германии его добавляют в пресные салаты для придания остроты, юные листочки кладут на бутерброды с мясом, рыбой. На Востоке его принято бланшировать и поливать маслом.