РАКИТНИК - CYTISUS.
семейство бобовые.
Ракитник или золотой дождь содержит алкалоид - цитизин.Отравление возможно при поедании плодов акации (бобы стручков)
Название происходит от греческого 'kytisos', название одного из бобовыхрастений.
Род охватывает свыше 50 видов листопадных, реже вечнозеленых кустарников,иногда небольших деревьев, распространенных в Европе, Западной Сибири,Африке. В основном это неприхотливые кустарники от 0,5м до 3м высотой.Ракитник венечный - Cytisus scopariusРодина Центральная и Южная Европа. Кустарник до 3м высотой с тонкими,зелеными побегами, в молодости опушенными. Листья очередные, черешчатые,тройчатые, листочки овальные или продолговато-ланцетные, тупые, цельнокрайние,у верхних листьев часто один листочек. Цветки до 2 см, неправильные, одиночныеили парами в пазухах листьев, светло-желтые- чашечка и цветоножка опушенные.Плод - узкопродолговатый, сплюснутый боб с двумя и более семенами.Ракитник подольский - Cytisus podolicus.Кустарник высотой 0,5м. В Москве высота растений достигает 1 м. Диаметркроны 1,85-2,1м. Цветет со второй половины июня до сентября. Плодысозревают в августе - октябре.Ракитник пурпурный - Cytisus purpureus.Стелющийся кустарник высотой до 50см. В культуре редок. В Москве егорастения достигают высоты 90 см. Диаметр кроны 130см. Цветет с началаиюня до середины июля. Плоды созревают в конце августа - начале сентября.Белая разновидность (f. albus).Ракитник регенсбургский - Cytisus ratisbonensis .Естественно произрастает в бассейне Днепра, на Украине, юге Западной Европы.Невысокий, распростертый кустарник до 30см высотой с серебристо-опушеннымипобегами и тройчатыми листьями. Ярко-желтые, мотыльковые цветки размещаютсяпо 1-4 в пазухах листьев на побегах прошлого года, образуя в совокупностиоднобокие, гребенчатые, негустые кисти. Продолжительность цветения 15-22дня. Плоды - бобы до 3см длиной. В культуре с 1800 года.Ракитник русский - Cytisus ruthenicusОбразует кустарниковые заросли в лесостепной и степной зонах европейскойчасти России, в Западной Сибири и на Кавказе. Невысокий, до 1,5м высотой,листопадный кустарник с прямыми или изгибающимися, серыми ветвями. Побегис шелковистым опушением. Листья тройчатые, листочки мелкие, до 2см, ланцетно-эллиптические,на вершине с шипиком, сверху серо-зеленые, снизу густоволосистые. Цветкикрупные, желтые, по 3-5 в пазухах листьев, цветут после облиствения напротяжении 25 дней. Бобы плоские, волосистые, до 3см длиной.Ракитник скученный - Cytisus aggregatus.Кустарник высотой 30-50см. Диаметр куста 80см. Цветет с начала июлядо начала октября. Плоды созревают в октябре.
БЕЛАЯ АКАЦИЯ - (Робиния ложно-акациевая )- Robinia pseudoacaciaДерево до 30-35м высотой из подсемейства Faboidae. Листья непарноперисто-сложные, 11-24см длиной, с продолговатыми или эллиптическимизаостренными листочками 1,5-4,5см длиной и 0,7-2см шириной. Прилистникипревращены в плотные колючки до 1,5см длиной. Цветки крупные, многочисленные,душистые, в редких поникающих кистях до 17см длиной. Венчик белый илирозоватый. Боб продолговато-линейный, плоский с загнутым носиком.
Разводится в садах, парках в европейской части России, на Кавказе,Дальнем Востоке, в Центральной Азии. Родина - Северная Америка.
Цветки съедобны в сыром виде, из них делаютналивки и настойки.
Кораи плоды ядовиты!
Следует заметить, что созревшие бобы больших стрючков - весьма привлекательны для изготовления оригинальных бус для детей. Опасность представляет случайное поедание этих бусинок маленькими детьми.
Лекарственным сырьем являются цветки, заготавливаемые в период цветенияи высушенные - Flores Robiniae pseudoacaciae.
Цветки содержат эфирное масло, в состав которого входят сложные эфирысалициловой кислоты, метиловый эфир антранолевой кислоты, гелиотропин,линалоол, терпинеол , а также флавоноиды: робинини др.
Ядовиты корни и кора, содержащие токсальбумин робин.
Гастроэнтеро- токсическое действие.
В народной медицине цветки применяются как жаропонижающее, отхаркивающееи спазмолитическое средство. Гипоазотемическое средство, продукт для полученияфларонина.
АКАЦИЯ ЖЕЛТАЯ.
Карагана древовидная - Caragana arborescens (сем. бобовые).В европейской части страны произрастает около 30 степных и горных видов акации желтой - караганы.
Одна из них - карагана древовидная - культивируетсякак декоративное растение вплоть до Архангельска и Инты. Ее семена служаткормом для птиц, а нектар - для пчел. Листья акации скармливают животным.Сведения о пищевом использовании семян и листьев акации крайне ограниченны.В обычных условиях они, как правило, не используются. Только бобы акацииаравийской пригодны в пищу после специальной переработки. Однако в экстремальныхусловиях бобы, поджаренные на костре, и свежие зеленые листья растениямогут использоваться в пищу, причем желательно после термической обработкиплоды освободить от оболочки. Химический состав плодов акации изучен недостаточнои нуждается в дополнительном исследовании.
Следует учесть, что КАРГАНА ДРЕВОВИДНАЯ,разновидность акации желтой, из всех известных карган, считается практическине ядовитой.
Карагана древовидная - кустарник или деревце высотой 2-7м, с гладкойзеленовато-серой корой. Побеги тонкие, мягкие. Листья перистые. Цветкижелтые, собраны пучками, реже одиночные- чашечка колокольчатая, пушистая,по краю с короткими широкими зубцами, венчик мотыльковый. Плод - линейно-цилиндрическийбоб. Цветет в мае - июне. Плоды созревают в июле - августе. Карагана широкораспространена в Западной и Восточной Сибири, Саянах, Средней Азии. Прибалтике.Растет в разреженных лесах, на лесных опушках, на открытых степных и каменистыхсклонах, по берегам рек, на песках и галечниках, каменистых осыпях. Всеменах содержится 3-6% крахмала. 7-9% целлюлозы, до 2% дубильных веществ,10-15.8% жирного масла, до 26% азотистых веществ, 19,4% белков. В листьяхобнаружены протеин, клетчатка, 285-400 мг% аскорбиновой кислоты, 138 мг%каротина. Карагана - хороший поздневесенний медонос, дает много нектараи высокопитательную пыльцу, богатую токоферолом. Мед, собранный с этогокустарника, прозрачный, светложелтого цвета, без резкого запаха, с нежнымвкусом. Многими пчеловодами ценится больше липового.Признаки отравления:РАКИТНИК.Симптомы: тошнота, рвота, головокружение, слабость, холодный пот. Слизистыеоболочки бледные, потом синюшные. В разгар отравления бывает понос. Притяжелом отравлении - помрачение сознания, возбуждение, галлюцинации, судороги.Смерть наступает от остановки дыхания или от сердечной слабости.Робиния ложно-акациевая (Белая акация).Тошнота, рвота, тенезмы, боль в животе, понос. В тяжелых случаях кровавыйстул, гематурия, острая сердечно-сосудистая недостаточность.Лечение:РАКИТНИКПервая помощь. Промывание желудка через зонд, солевое слабительное,танин через зонд. Борьба с судорогами - хлоралгидрат в клизме, барбамилвпутримышечно, с возбуждением - аминазип впутримышечно, с сердечной слабостью- строфантип. В начале отравления бывает полезным атропин (по 1-3мл 0,1%раствора под кожу).
АКАЦИЯ БЕЛАЯ.1.Методы активной детоксикации
Промывание желудка, внутрь активированный уголь.
2.Антидотное лечение.
3.Симптоматическая терапия
Внутревенное введение 5-10% расвора глюкозы,0,9% раствора хлорида натрия,раствора электролитов, применяемого при форсированном диурезе. Сердечно-сосудистыесредства, хло- рид кальция, викасол.Применение:В отечественной народной медицине кору и корни караганы древовиднойприменяли как мягчительное средство при острых респираторных заболеваниях.Настой корней, листьев и цветков помогал при головной боли, изжоге, заболеванияхпечени, атеросклерозе, гипоавитаминозах. Листья использовали при аллергии.Отвар листьев оказывал сильное антибактериальное действие. Древесина караганыпригодна для изготовления мелких поделок, обручей, корзин, щитов. Листьяи семена окрашивают ткани в синий, каштановый и грязновато-зеленый цвета.Как пищевое растение карагана была известна еще в середине XVIII века.В России из плодов желтой акации готовили различные блюда, приправы, получалимуку. Бутоны и незрелые плоды караганы пригодны для салатов, в квашеноми маринованном виде подаются как гарнир. Из квашеных и маринованных полураспустившихсябутонов готовят салаты, соусы, гарниры. Незрелые плоды в свежем виде используюткак зелень для супов, компонент приправ, вместо фасоли. Из поджаренныхсемян готовят суррогат кофе.
Из всех известных караган только караганадревовидная известна как пищевое растение.